Cette cocotte ovale en fonte émaillée noir mat est idéale pour préparer des plats mijotés, des rôtis, de la volaille et même du pain maison. Elle allie performance de cuisson, durabilité et élégance intemporelle.

Fabriquée selon un savoir-faire traditionnel français, chaque pièce est issue d’un processus de fabrication authentique qui garantit qualité et robustesse. Sa fonte, riche en carbone, retient exceptionnellement la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière homogène pour une cuisson douce et maîtrisée.

Son couvercle plat, doté de picots®, assure un arrosage continu des aliments : la condensation retombe en fine pluie d’arômes, conservant ainsi toute la tendreté des viandes et le moelleux des légumes.

L’intérieur émaillé noir mat, véritable signature de la marque, offre une excellente résistance aux rayures et permet de saisir, rôtir et caraméliser parfaitement les aliments. Polyvalente, elle est compatible tous feux (y compris induction) et peut être utilisée au four jusqu’à 260°C.

De la cuisine à la table, cette cocotte élégante sublime vos recettes tout en conservant intensité et saveurs.

Avant la première utilisation :
Laver la cocotte à l’eau chaude savonneuse, rincer et sécher soigneusement.

Utilisation :
Préchauffer progressivement à feu moyen pour préserver la fonte.
Une fois chaude, réduire le feu : la fonte conserve la chaleur et permet une cuisson douce et économique.
Idéale pour saisir, mijoter, rôtir ou cuire du pain au four.
Peut être placée au réfrigérateur avant service pour maintenir les préparations froides.

Conseils d’entretien :
Laisser refroidir avant lavage.
Nettoyer à l’eau chaude avec une éponge non abrasive.
Compatible lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé pour préserver l’éclat de l’émail.
Éviter les chocs thermiques et les ustensiles métalliques agressifs.

Données techniques
Couleur : Noir mat
Matériau : Fonte
Revêtement intérieur : Émail noir mat

Résistance à la chaleur : jusqu’à 260°C
Résistance au froid : jusqu’à -20°C
Compatible tous feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction)
Compatible four
Compatible congélateur
Compatible lave-vaisselle
Couvercle inclus

Diamètre : 23 cm
Capacité : 2,35 L
Longueur totale : 29,2 cm
Largeur : 19,7 cm
Hauteur totale : 14,1 cm
Hauteur sans couvercle : 9,6 cm
Poids : 3,40 kg

Diamètre : 31,00 cm
Capacité : 5,50 L
Poids net : 6,20 kg
Longueur totale : 37,50 cm
Largeur : 25,00 cm
Hauteur totale : 16,70 cm
Hauteur sans couvercle : 11,80 cm
Longueur des poignées : 3,00 cm